القراءة العربية السليمة الجزء الرشيدي [ تطبيق ]

 

يحمل العسل على كثير من الفوائد لجسم الإنسان، فإن العسل يساعد على حماية من أمراض ومشاكل الهضمي ويساعد في حفظ الأسنان واللثة وفي مهالجة السعال، كما ورد في موقع “ويب توب” الذي يتميز بالطب.

وان الأنتشار الذي في الأسواق التجارية أنواع كثيرة من العسل، ومنها “عسل مغشوش”، وان عملية غش العسل تكون عن طريق إضافة منكهات مع خليط سكرية.

وزاد على ذلك موقع “food“، تخصص تغذية، خمسة أمور  يمكنك عملها حتى تتأكد من جودة العسل.

وان طعم العسل من أهم الأمور التي يبين لك انه اصلي إذ أن العسل الأصلي يترك وخذا في حلقه.

كما أنه يتميز العسل برائحته ولايتقطع العسل ويبقى خيط واحد لاينقطع

1- اختبار الإصبع اصبع الأبهام

يدعى الاختبار الأول “اختبار الإبهام”، ويتم وضع كمية صغيرة من العسل، ومراقبة إن كان ينحدر بسرعة أم لا. العسل الأصلي من المفترض أن يكون سميكًا، بعكس العسل المغشوش الذي يكون أقل كثافة وينحدر بسرعة أكبر.

وبحسب الموقع، فالعسل الأصلي يلتصق أكثر بالسطح الموجود عليه، على عكس العسل المغشوش.

2- طريقة الماء

اختبار الماء ثاني، اسكب قليلًا من العسل على معلقة واكمرها في كاس من الماء،فإذا كان العسل سليما من النحل سيترسب العسل في آخر الكأس على هيئة كتل، اما العسل المغشوش فسوف يذوب في الماء.

وكذلك تستطيع تطبيق فحص العسل نفسه على قطعة قماش بيضاء، فأن كان العسل سليم وليس مغشوش لن يكون بقعا على القماش أو أي اثر

3- طريقة النار

انتبه اتخذ الحيطة والحذر قبل أن تجرب هذا النوع من الاختبار تحديدًا، لما قد يكونمن أضرار.

بحسب ماجاء، فإن عسل الطبيعي قابل للاشتعال، وفي الفحص يتم غمس اصبع من الخشب  بكوب من العسل حتى يتبلل قليلا ، وبعدها تحاول إشعال الأصبع، فإذا اشتعل العسل فذلك علامه على أنه اصلي اما اذا لم يشتعل العسل فذلك علامة انه غير اصلي

4- طريقة الفحص بلخل

يتم تنقيط نقاط  من الخل مع ملعقة عسل. فإذا اختلط فإن العسل غير اصلي فإن العسل لايختلط بلخل.

5- الفحص عن طريق الحرارة

اختبار ثاني ولكن هذه المرة يتعلق بالحرارة، وهو ليس خطير مثل سابقه.

اسكب عسل على معلقة صغيرة ثم اشغل تحته عود ثقاب أو بلولاعة حتى ترتفع درجه حرارته ، ومن المعتاد أن يتشكل إلى ما يشبه “الكراميل”، وأما إذا أنتج الرغوة، يكون العسل غير اصلي

لمتابعة قناتنا على التيلغرم